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目白大学短期大学部 和菓子の新商品企画コンテストを実施

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目白大学短期大学部 和菓子の新商品企画コンテストを実施

2015-04-30 18:04
わが国の大学・短大で唯一の製菓学科を設置する目白大学短期大学部(東京都新宿区/学長:油谷純子)は、製菓学科の学生を対象に新商品企画コンテストを6月に実施する。これは、老舗和菓子店の米屋株式会社(千葉県成田市/代表取締役社長:諸岡靖彦)と同大が主催するもの。学生のアイデアを生かした、他にはない新しい和菓子を開発することを目的としている。優秀作品は、年内に同社直営全店舗等において販売される。


製菓学科のある大学は日本でここだけだということに驚きです。美味しい和菓子が店頭に並ぶのが楽しみですね。
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