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日本酒の普及と“ご当地”の魅力を伝える日本酒カクテル考案 - 大妻女子大学

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日本酒の普及と“ご当地”の魅力を伝える日本酒カクテル考案 - 大妻女子大学

2015-10-13 12:15
家政学部ライフデザイン学科・宮田安彦ゼミのゼミ生ら12人が10月3日、東京・秋葉原で行われた日本酒イベント「地酒祭り秋の陣2015」〔主催:NPO法人 FBO(料飲専門家団体連合会)、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)〕に参加しました。今回は、福井県若狭町と静岡県伊豆市の食材を使った“ご当地カクテル”を考案。NPO法人FBOとSSIの全面的協力を得て、「伊豆カクテル」2種類と「若狭カクテル」2種類の計4種類を発表しました。


記事引用元:http://www.otsuma.ac.jp/news/2015/20151008174620

見たところどれも本格的なカクテルで、試行錯誤しながら、開発されたとのこと。
どれもネーミングが素敵です。
やはり一番気になるのは「サプライ酢」、飲んでみたいです。

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